monamur_new (monamur_new) wrote,
monamur_new
monamur_new

Category:

Кулинарное

Что-то захотелось вкусного.Вроде и не стоит,а организма требует-)
Кексы

Тесто:
2 ст. муки,
1 ст. сахара,
200г размягченного слив. масла,
150 мл сливок или молока,
1 ч.л. куркумы (или корицы или ванили по вашему вкусу и в зависимости от наполнителя),
4 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя.

Плюс клюква, черника, изюм, орехи, рубленный шоколад - что у вас есть дома и в зависимости от сезона.Иногда, в самый центр каждого кексика мы кладем ложку клубничного варенья или мороженные (чуть разогретые в микроволновке) ежевику и малину.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, яичными желтками, сливками и специями. Вмешать муку, смешанную с разрыхлителем. Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Формочки (или одну большую форму) слегка смазать маслом и обсыпать мукой или молотыми орехами. Тесто выложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой до t=180°С духовке от 20 мин до 1,5 часов, в зависимости от формы.

Сделать пропитку: пару ложек воды или молока размешать с сахарной пудрой или растопить плитку шоколада. Облить пропиткой еще теплые кексы.
Subscribe

  • зверики и погода

    дождь пошел опять.и это хорошо) наблюдаю картину.кот под кроватью,а мартышка на полу лежит засунув морду к нему и смотрит глаз не сводит)))она его…

  • жара-жарищаааа

    сегодня такой день был!всем дням день матьегоетить!весб день ушел на стирку.есессно стирает машинка,но..!на улице жарища и выходить пришлось не на…

  • и о погоде

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments