monamur_new (monamur_new) wrote,
monamur_new
monamur_new

Category:

помидоры по-корейски

помидоры по-корейски
фото стырино в инете.
конечно же к корейцам этот рецепт не имеет отношения,но уверяю вас,что эти помидоры какие-то наркоманские.вчера слопала целую банку этих помидор и все мало))
итак,рецепт.
2 кг помидор
2 болгарских перца красных или зеленых.
2 головки чеснока
100 мл 6% уксуса
100 мл растительного масла
зелень-петрушка,укроп,базилик и любую по вкусу
2 с.л.соли
100 гр сахара
сначала делаем маринад.в миске большой соединяем сахар,масло,уксус,соль и все хорошо размешиваем до полного растворения.
в блендере или мясорубке пропустить болгарский перец и чеснок и выложить в миску с маринадом.перемешать хорошо.
порезать мелко зелень и добавить в маринад.перемешать хорошо.
помидоры помыть,обсушить и порезать на 4-6 частей в зависимости от размера помидора.
в трех литровую банку выложить пару ложек маринада и сверху уложить помидоры,опять маринад,помидоры,маринад и т.д.последний слой маринадный.закрыть банку крышкой плотно и перевернуть вверх дном.поставить в холодильник и на след.день можно есть.
**у меня был уксус 7% и я его использовала.болгарский перец брала красный.мне так больше нравится.чеснока брала полторы головки и считаю,что этого достаточно.если брать больше,то чеснок перебьет все.сахара в след.раз возьму немного меньше.для нас это очень сладко получилось.масло у меня было рапсовое.из зелени взяла большой пучок петрушки и небольшой пучок укропа,немного базилика.просто больше не было.закончился к моему сожалению.банки не стерилизовала.просто хорошо помыла и высушила.да,и трех литровой не было.взяла две литровые.помидор тоже был всего лишь один килограмм.
Tags: закуски.еда
Subscribe

  • ***

    Дама сдавала в багаж: Юность, Свободу, Кураж, Помаду, Ламбаду, Юбчонку И бабушкину самогонку. В ЗАГСе все даму поздравили И в паспорте штамп ей…

  • Я не хочу быть старой бабкой!

    Я не хочу быть старой бабкой! Мне это очень не пойдёт! Ходить по рынку с сумкой-тачкой, И раздвигать клюкой народ! Я не желаю просыпаться с рассветом…

  • Рукодельницам посвящается

    Ручная работа. Цена на ручную работу пугает? И что ни копейки я не уступаю? Простите, конечно, но в кассах вокзала Торгов на билет я пока не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • ***

    Дама сдавала в багаж: Юность, Свободу, Кураж, Помаду, Ламбаду, Юбчонку И бабушкину самогонку. В ЗАГСе все даму поздравили И в паспорте штамп ей…

  • Я не хочу быть старой бабкой!

    Я не хочу быть старой бабкой! Мне это очень не пойдёт! Ходить по рынку с сумкой-тачкой, И раздвигать клюкой народ! Я не желаю просыпаться с рассветом…

  • Рукодельницам посвящается

    Ручная работа. Цена на ручную работу пугает? И что ни копейки я не уступаю? Простите, конечно, но в кассах вокзала Торгов на билет я пока не…