monamur_new (monamur_new) wrote,
monamur_new
monamur_new

Category:

а расскажу,как работала в ресторане)

после развода устроилась в ресторан.не сразу,а через пол года примерно.до этого работала в пекарне.работа тяжелая что в ресторане,что в пекарне.зато рестораная еда отбила желание ходить в них.ресторан наш считался приличным и каждую неделю проводились свадьбы,ДР,бармицвы и т.д.не пустовал.в эти дни заканчивала работу в 5-6 утра,а потом был выходной и это прекрасно.
итак из каких продуктов готовилось все.
салаты.для салатов нарезались продукты за нгеделю и лежали по коробам пластиковым в холодильнике.что-то успевало слегка протухнуть,но продукт не выбрасывался.его отмывали и пускали в дело.
с закусками поступали так же.зеленый гороше,например,плавает уже в плесени,а его выкидывать ни-ни!промой и в салат сунь.
все,что клиент не доел собиралось по контейнерам и опять раскладывалось по тарелкам для других клиентов.
спиртное.что-то как-то разбавлялось чем-то.сюда я не лезла.не мое дело.у меня была только кухня.я салаты раскладывала,закуски,горячее.мыла посуду,кастрюли и т.д.туалеты и зал тоже я мыла.не стыжусь.это работа такая же, как и другие.
грязнее всех были наши.после наших попоек загажено было все,вплоть до того,что дерьмом на стенах туалета рисовали розы.унитазы всегда были забиты,но это уже не мое дело тоже.
мытье посуды.на кухне стоит агрегат и две большие мойки в которых от меня только ноги торчали вверх.я мелкая ростом)в мойке надо очень быстро помыть посуду,поставить на агрегат и он кое-как сполоснув посуду от пены,обсушивал феном и можно было накрывать стол для клиента.тарелки,вилки,лоржки и т.д. моешь не как дома.быстро засунул все в мойку.руками повозил счистил всю грязь кое -как и готово.
за три месяца работы там я исхудала до своих 46 кг,до этого весила на 10 кг больше.я не ела,а пила чай только из того стакана,что сама мыла для себя.ела суп,точно зная,что продукты в нем свежие.
вы скажете,что это не везде так?вы очень ошибетесь.абсолютно во всех ресторанах происходит то же самое.моя хорошая знакомая работала в другом ресторане и все было точь в точь,как в этом.поэтому я не хожу в рестораны,кафе и прочие едальни.я брезглива.могу купить только то,что при мне было прожарен. иначе никак.
Tags: работа
Subscribe

  • Таро

    Вытащи свою карту ТАРО

  • продолжение

    я уже ржу!решила хлеб испечь,так батарейка в весах ёкнулась.хорошо,что у меня было.ложки падают,муку еле просеяла через сито,сын с повязкой на…

  • короткой строкой

    опять свет отрубился.хорошо,что быстро дали.что-то работнички наработали не то и не так.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 57 comments

  • Таро

    Вытащи свою карту ТАРО

  • продолжение

    я уже ржу!решила хлеб испечь,так батарейка в весах ёкнулась.хорошо,что у меня было.ложки падают,муку еле просеяла через сито,сын с повязкой на…

  • короткой строкой

    опять свет отрубился.хорошо,что быстро дали.что-то работнички наработали не то и не так.